Строганина, это одна из самых традиционных и обожаемых блюд народов территории Саха. Для строганины можно взять любую рыбу, но лучше всего, для этого национального блюда подходит муксун. Муксун это рыба которая обитает только в реках Севера, она жирная, золотистая и очень вкусная. Для приготовления строганины, рыбу необходимо заморозить, т.е. положить ее в морозильник холодильника и […]